• Startsida
  • Om kampanjen
  • Möt eko-producenter
  • Butikslista
  • Ekologiska ostkartan
  • Rapporter
  • Vanliga frågor
  • Medfinansiärer
  • Skriv under
  • Ladda ner kampanjmaterial
Fotograf: Rocco Gustafsson

Jonas Hammar

Jonas Hammar driver Solmyra Smakfullt, en KRAV-märkt äppelodling i nyanlagda ”äppelhagen” i ett gårdsnära sydläge. Här odlas bland annat sorterna Åkerö, Rubinola, Amorosa och Rossvik.


Rätt kunskap ger mervärden

Fotograf: Rocco Gustafsson

Jonas Hammar | 08 okt 2021

Jag heter Jonas Hammar och tillsammans med min fru driver jag den KRAV-certifierad äpplelodlingen Solmyra äpplehage utanför Bettna i Sörmland. Redan innan vi planterade äppelträden bestämde vi att odlingen skulle vara ekologiskt certifierad. På så vis vill vi öka den biologiska mångfalden och skapa så goda förutsättningar som möjligt för bin och humlor, så att de i sin tur kan hjälpa till med pollinering av äppelblommorna.

En utmaning i ekologisk certifierad odling kan vara att bekämpa ogräs utan hjälp av kemiska bekämpningsmedel. De två gräs som ger störst bekymmer i vår odling är t.ex. åkertistel och kvickrot. Eftersom vi har en relativt liten odling har vi valt att använda s.k. mekanisk bearbetning. Det innebär att vi med hjälp av en maskin kan riva upp ogräset med hjälp av en kniv, driven av en hydraulmotor. Se filmen ovan!

Det är en sak att ha rätt verktyg, men ekologisk odling handlar också om att ha rätt kunskap. För att lyckas bäst med ogräset gäller det att invänta vad man brukar kalla bekämpningstidpunkten. Kvickroten rår man bäst på när den har fått tre till fyra blad, medan åkertisteln bekämpas bäst när knopparna nått en höjd på ca tio till femton centimeters höjd, eller åtta till tio blad. Det är just då som de underjordiska delarna nått ett minimum av torrsubstansinnehåll.

 

Övriga bloggare

Carolina Webe
Ebba-Maria Olson
Anna-Karin Gidlund
Karin Sjöstedt
Lena Ryberg-Ericsson
Peter Edholm
Roger Tiefensee

Känn lugnet är en kampanj som berättar vad du får och bidrar till när du väljer ekologiska frukter, grönsaker och mejeriprodukter. Bakom kampanjen står Organic Sweden och Ekologiska Lantbrukarna i samarbete med Föreningen Sörmlandsäpplen.

European Union

Kampanj som finansieras med stöd av Europeiska Unionen.

EU stödjer kampanjer som främjar respekt för miljön. Upphovsmannen ansvarar själv för innehållet i denna kampanj. Europeiska kommissionen ansvarar inte för hur den utannonserade eller offentliggjorda informationen kan komma att användas.